Makanan Khas Tangerang menjadi sesuatu yang tidak kalah menarik untuk dicoba selama menjelajah menu satu ini. Paling menarik karena ada banyak aneka macam menu yang membuat kamu semakin tergiur untuk mencicipinya. Hal lain yang tidak boleh kamu lewatkan adalah harganya yang tidak terlalu mahal lho.
Bagi kamu yang penasaran dengan berbagai makanan yang ada di Tangerang, berikut ini akan kami bawa kamu menjelajah ke seluruh tempat. Mencoba satu per satu. Barangkali ada satu sajian yang membuat kamu tertarik untuk menyantapnya.
1. Emping Menes
Makanan Ringan Khas Tangerang ini memang cocok dikonsumsi di berbagai waktu. Bahan utama dari cemilan ini adalah melinjo. Nama cemilan ini sendiri diambil dari wilayah pembuatannya yaitu kecamatan menes.
Maklum saja, di sekitar sini banyak sekali pohon melinjo yang bisa dimanfaatkan untuk membuat emping.
Cara pembuatannya pun tidak terlalu sulit, Melinjonya disangrai sampai matang. Ditumbuk-tumbuk terlebih dahulu, hal ini bertujuan agar kadar air yang ada di melinjo menghilang. Lalu, baru dikeringkan dan digoreng. Kamu bisa membeli cemilan ini di berbagai toko oleh-oleh di seluruh Tangerang. Harganya hanya 20 ribuan per kilo lho.
2. Sate Bandeng
Sajian kuliner ini menunjukkan bahwa, tidak hanya daging sapi atau ayam saja yang bisa dijadikan menjadi sajian Bandeng yang mempunyai rasa yang cukup nikmat.
Tetapi, ikan Bandeng pun juga bisa dijadikan sajian sedap seperti ini. Pembuatannya pun cukup rumit, karena kamu harus menghilangkan bagian duri dan tulangnya. Sehingga, cita rasanya sangat empuk dan cocok dipadukan dengan sambal kecap yang pedas, serta nasi hangat.
Baca Juga: 8 Tips Membuat Taman di Rumah
3. Sayur Besan
Menu makanan ini konon menjadi sajian khas di Tangerang yang sudah ada sejak abad ke 17. Sayangnya, menu satu ini hanya bisa kamu nikmati di perhelatan pernikahan saja. Dalam satu porsi sayur besan kamu bisa menikmati kacang panjang,petai, kentang santan dan juga terubuk.
Kali ini, menu makanan ini sudah begitu langka. Karena, beberapa bahannya memang agak sulit untuk dicari. Terutama terubuk yang kali ini harganya sudah sangat mahal dan bisa dikatakan langka. Karena bahan ini yang menjadi ciri khas mengapa sayur besan menjadi sajian yang nikmat.
4. Laksa Tangerang
Makanan Khas Tangerang yang enak ini memang harus kamu nikmati. Paling cocok disantap saat siang hari sebagai menu pengganti nasi. Laksa ini sendiri merupakan menu yang berasal dari Tionghoa dan Melayu. Penamaannya diambil dari bahasa sansekerta yang artinya adalah banyak.
Bahan yang digunakan pun cukup unik, Menggunakan mie tepung beras putih yang sudah direbus terlebih dahulu. lalu dikasih daun seledri dan kuah kuning yang cukup kental. Lalu, parutan kelapa yang disangrai menggunakan kacang hijau ditambah dengan opor ayam atau juga tahu. Sehingga, memiliki cita rasa gurih, manis yang nikmat dan lezat.
Di berbagai penjuru kota kamu bisa melihat makanan ini. kamu bisa membelinya dengan harga yang tidak terlalu mahal lho. Mulai dari 15 ribu hingga 25 ribuan saja. Jangan sampai tidak mencoba menu yang sudah ada sejak tahun 1970 an ini ya.
5. Nasi Sumsum Tangerang
Makanan ini konon sudah ada sejak dimana, dahulu banyak tukang potong hewan yang menyisakan bagian tulang yang pada awalnya dibuang. Seiring berjalannya waktu, tulang-tulang tersebut dipecah untuk memudahkan penjualan. Ternyata ada bagian sumsum yang pada awalnya selalu dibuang.
Beberapa orang iseng menggunakan sumsum tersebut dipadukan dengan nasi yang dibakar. Sebelum di bakar, nasi ini di beri bumbu-bumbu semacam rempah, ditumis sebentar kemudian, dibungkus daun pisang agar memunculkan bau harum dan aroma wanginya bisa tercium saat mereka membukanya.
Biasanya, menu satu ini disajikan pada saat santap siang. Ada beberapa warga yang menjualnya dengan menambahkan lauk seperti ayam, jeroan sapi, atau juga tempe dan tahu. Bila kurang pedas, biasanya ditambah dengan sambal. Harga per porsinya mulai dari 5 ribu rupiah saja.
6. Garang Asem
Cuaca panas kota Tangerang membuat kamu harus mencari beberapa menu makanan yang cocok disantap. salah satunya adalah Garang Asem. Dengan cita rasanya yang pedas dan asem membuat pecinta pedas selalu memilih menu ini di tengah panasnya kota Benteng saat siang hari.
Ditambah dengan nasi putih hangat menjadikan nafsu makan kamu semakin meningkat. daging yang digunakan untuk membuatnya adalah bebek atau ada beberapa penjual yang menggunakan ayam.
Biasanya sebelum dicampurkan ke dalam bumbunya, keduanya akan diungkep terlebih dahulu, agar empuk saat dimakan. Harga per porsinya mulai dari 10 ribuan tergantung dari daging yang kamu inginkan.
7. Kue Apem
Makanan Khas Tangerang untuk Oleh-Oleh yang konon disukai oleh sultan dan raja-raja kerajaan Banten Lho. Terbuat dari olahan tepung beras yang difermentasi sehingga, menimbulkan cita rasa yang begitu nikmat. Dingin dan sangat lembut.
Kue apem ini sendiri biasanya digunakan sebagai hidangan utama dalam berbuka puasa. Biasanya sudah dibungkus yang berisi 10 sampai 20 biji. Harganya mulai dari 15 ribuan saja.
8. Pindang Bandeng
Hampir di seluruh Indonesia Ikan Bandeng masih menjadi salah satu sajian yang tidak boleh kamu lewatkan. termasuk sajian pindangnya. Makanan berkuah dengan cita rasanya pedas gurih.
Bumbu-bumbu yang biasa digunakan adalah jahe, bawang merah, bawang putih, Kunyit dan juga daun salam. Untuk menambah cita rasanya, akan ditambah dengan kecap manis, sehingga menciptakan rasa yang kaya.
9. Bebek sate
Makanan Khas Kota Tangerang yang Terkenal ini memang pantang untuk kamu lewatkan. daging bebek yang digunakan sangat empuk dan paling cocok disajikan dengan sate. Bahan-bahan yang digunakan pun tidak terlalu sulit lho, menggunakan santan, merica dan beberapa bumbu rempah yang membuat cita rasanya semakin mantap.
bebek sate ada dimana-mana, paling sering dijual pada malam hari. Ada yang menikmatinya dengan menggunakan lontong, nasi, atau tidak menggunakan keduanya. Harga per porsinya mulai dari 45 ribu rupiah saja.
Nah, kan menggugah selera banget. Buat kamu warga Jakarta atau sedang singgah di sana, jangan lupa mampir ke Tangerang dan cobain aneka kuliner khasnya ya. Yuk, cari jasa katering di Suwun.co.id!
